Dernier Jour

Eh oui nous somme le 25 juin 2010 et le stage touche à sa fin, je dois dire que je ne me suis pas ennuyée une seule fois et que ces cinq semaines, je ne les ais vraiment pas vues passer !!!
J'étais même un peu triste de partir, j'étais bien là bas finalement !!! :)

Bilan Professeur-Gérant très positif, M. était très contente de m'avoir eue comme stagiaire, elle a peu me donner des tâches auxquelles elle n'avait pas le temps de travailler dessus correctement sans perdre de temps comme par exemple la remise à jour des commande des primeurs 2009 (une action une action !!!) et tant d'autres encore !!! Mais j'ai aussi trié des documents qui concernaient l'agriculture biologique (une autre action une autre action !!) mais aussi archivé dans l'ordinateur toutes les notes de remerciement à l'attention de M.D ainsi que toutes les invitations aux évenements auxquels il a participé (toujours des actions toujours des actions !!!)

En ce qui concerne les situations, je peux dire qu'il a fallu s'adapter et collaborer avec M. et M.D lorsque celui-ci animait ses formations, avec M. nous devions être opérationnelles afin que tout se passe parfaitement bien !!
Je me souviens même avoir participé à une communication téléphonique avec M. et une autre assistante en ce qui concernait la mise en place de visites... c'est une situation celle-ci j'espère !! :)

En tout cas pour tous ceux qui auront leur stage en France au mois de novembre je leur conseille vivement le Château Grand Corbin-Despagne, l'accueil est parfait et le travail est vraiment intéressant, il faut savoir être polyvalent et touche-à-tout !!

Je tiens vraiment à remercier encore M.D et tout l'équipe pour leur accueil et le temps qu'ils m'ont consacré !! c'était parfait !! :)

Wednesday

Today was my first day of the week, I was sadly sick Monday and Tuesday, I don't know how to say it in English but in French it's called "angine blanche"
I am still sick today but I am less in pain, so today was hard !!! But really nice because two days closed in my house was too long !!
I was on Ms Excel and I made graphics, I almost lost my selfcontrol when the graphic didn't work in my way, so I thought of something else (in my case it was REALLY difficult) and found the correct answer !! M. said "perfect" !!
I was proud !! :)

Mercredi 16 et Vendredi 18 juin 2010

Deux jours stressants, au départ... Je dois dire que mercredi et vendredi ne sont pas du tout ressemblés, notamment grâce au fait que M. n'était pas là mercredi et que vendredi oui donc les tâches se sont avérées moins difficiles et plus rapides:

Mercredi 16:
Nous nous préparons depuis quelques semaines déjà à acceuillir 21 personnes (généralement tous chefs d'entreprises) car M.D organisait (comme dit dans les articles précédents) une formation qui dure toute la journée, pour cela nous avons dû faire le point du matériel que nous possédions et celui qui nous était nécessaire, qu'il soit informatique (vidéoprojecteur et autre) mais aussi alimentaire (café, thé, viennoiseries, ...) J'ai même eu le privilège d'aller chercher les viennoiseries le matin, avant l'arrivée des invités (et je dois avouer que les cinq minutes qui séparent la boulangerie du château furent les cinq minutes les plus difficiles de ma vie: comment résister à cette alléchante odeur de mini chocolatine chaude qui envahit le cockpit de la voiture??)
Malgré le fait que la veille au soir j'étais malade ainsi que le matin, je suis quand même allée travailler car, M. n'étant pas là, je me devais d'y être d'autant plus que M.D avait besoin de mon aide.
La formation à débuté, le traiteur est arrivé, les verres furent nettoyés et replacés, enfin pour résumer, il me semble que tout s'est très bien déroulé, dans un sens comme dans l'autre !!
Je suis désolée de dire ça aussi, mais P. n'a pas pu s'empêcher de venir manger quelques mini chocolatines... Il savait où elles se trouvaient !!! :)
M.D m'a aussi donné à faire un compte rendu de la préparation d'une journée de formation, dans le but de pouvoir le réutiliser sans avoir peur d'oublier quoi que ce soit quand une nouvelle formation viendrait à être de nouveau organisée... C'est le genre de document qui est toujours à modifier: de nouvelles idées... Je trouve cela pratique !! J'ai aussi terminé de scanner tous les remerciements et invitations que M.D à faites ou eues depuis 1996 à 2010 !!! Je suis assez fière de moi !! Et tout cela en répondant au téléphone... Bien entendu !! :)

Vendredi 18:
Tout s'est très bien déroulé aussi, nous étions tous opérationnels, et puis même si le groupe était de... environ 28 personnes (oui parce qu'il devait y envaoir 29 puis 27 ou encore 28, donc je ne sais plus trop) nous avons réussi à gérer la situation, notamment grace au fait que nous venions tout juste d'en faire une l'avant-veille et que tout était resté dans nos mémoires !! :)
Nous avons aussi eu le matin une visite du château, on était tous un peu tendus entre l'arrivée des invités et l'arrivée des visiteurs... on ne savait plus trop (ou du moins surtout pour moi) qui était qui... j'ai réussi à reconnaître les chefs d'entreprise à leur tenue vestimentaire plus... professionnelle, on va dire, que les visiteurs.
P. est encore passé régulièrement pour les viennoiseries, et je dois avouer que nous n'avons pas trop pu résister avec M. non plus !! :)
Mais nous avons quand même bien travaillé, par ailleurs une personne du restaurant "L'envers du Décor" de St Emilion que je connais est venue pour un carton de vin, décidément je dois dire qu'à chacun de mes stages je le vois !! :) ça m'a fait plaisir !!

Some days of hard labour (and still situations... I think)

Last friday, I learnt that M.D is organising a conference at the property wednesday, which is tomorrow in fact, so we had to prepare everything with M. To see if we had materials necessary like a video projector, a white board... so I had to compare prices and to call some office supplies suppliers. Monday M.D came with... A COFFEE MAKER !!! So we tried it, M.D, M. and me, then P. the "maître de chai" came too and took a coffee with us. We had the first "coffee time" of my work placement, it was really great to talk about everything except work, until the phone rang...
Today was quite hard, In the morning, I taste some things that P. was preparing for tomorrow, water with chemicals to have salty, sweet, acid, bitter and tanin tastes and at the same time I was on the computer, we laugh a lot !! :)
So this afternoon, we had to prepare tables about the conference. Tomorrow, 20 managers are coming to listen to M.D, so we had, with M. to lay glasses on tables, with a file which is composed of papers (to take notes)... But the most stressing is the fact that M. isn't there tomorrow, so I will be all alone with M.D and 20 managers... And don't forget that next Friday, we're going to do it again !!!

Situations

depuis ces trois semaines de stage, il me semble que de nombreuses situations se sont développées devant moi notamment une qui m'a particulièrement marquée:

- Lorsque M. D et M doivent faire une travail ensemble, calcul parcellaire par exemple, cela se fait dans le bureau de M. D, quand M. ne comprend pas bien les explications de celui-ci, elle n'hésite pas à le faire répéter, tout en prennant des notes, lui est très calme et n'hésite pas à reformuler si besoin est. Par ailleurs j'étais avec eux deux quand ils calculaient les parcelles de toute la propriété ainsi que leur valeur GPS (agronomiques), et je dois avouer que même s'ils parlaient Chinois pour moi, j'étais très intéréssée de voir comment ces deux personnes arrivaient à travailler ansemble on peut très distinctement voir que le rapport de place existe mais ils ont un rapport de confiance incroyable ! M. D s'est arrêté deux seconde, bien que le travail soit fastidieux, pour me demander si je n'étais pas trop perdue, il a même pris quelques autres secondes pour m'expliquer pourquoi ils devaient faire cela, que cela prennait du temps mais que c'était nécéssaire. Après deux heures de travail intense sans interruption du téléphone, le calcul fût terminé et avec les données récoltées, j'ai fait un tableau Excel des valeurs parcellaires... Eh oui on ne fait rien pour rien !! :)

Vendredi... que j'aime ces vendredis là !!

Aujourd'hui, M. D n'est pas là de la journée, dans des cas comme ceux-cis, rare mais existants, M. D m'a dit jeudi soir:

"Emilie, comme M. termine demain à midi et que je ne suis pas là, vous serez libre à midi aussi !"

Parfait, je ne vais rejetter une telle offre, même si le travail est très intéressant,et je dois dire que j'ai toujours quelque chose à faire, il n'est jamais mauvais de terminer légèrement plus tôt que prévu !! :)

Par ailleurs, nous avons eu une visite d'un groupe de dégustateurs Suisses, très sympathiques et très intéréssés par les bouteilles de Château Grand Corbin-Despagne 1926, 1950 et 1961, de vieux millésimes conservés dans le caveau familial et achetables uniquement sur demande avec autorisation du propriétaire... M. était un peu embêtée avec M. D absent... Tout cela pour dire que finalement au lieu de partir à midi comme prévu, je suis partie à 13h, j'ai préféré aider un peu M. à ranger au lieu de partir comme une voleuse, d'ailleurs j'attends toujours qu'elle me dise "Tu peux y aller Emilie, bonne soirée" ou encore "bon week-end !!"

What a day !!

This morning, I was like every morning, on the computer with Excel, but suddenly, M. came to me and told me that:
- "Who is Mr Salace? Your Headmaster?
I said:
- No, he is the Rotary Club President in Libourne, I had to go to the United States thanks to him, but he told us that we can't go a month before the work placement.
- Really? Because he would like to speak to you
- Oh... I'm coming !!!"

No !! It's not a joke, Mr Salace, who wanted to have Mr D, but wasn't there, knew that I was doing my work placement at the Chateau Grand Corbin-Despagne and wanted to know if it was going well. I was a little bit surprised, but I think we should forget about old stories...
But whoa !!!